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固體飲料作為一種老少皆宜的飲料形式，在我們的日常生活中隨處可見。它具有品種多樣、風味獨特、方便攜帶保存等特點，還能為人體補充一定的營養能量，近年來更是以“現象級的”發展速度席卷市場。隨著需求的增加和行業規模的不斷擴大，固體飲料代加工也逐漸顯露頭角。但是你知道一份固體飲料的誕生需要經過多少工序嗎？

現如今飲料的品類越來越多，給消費者帶來了眾多選擇空間。就如深圳如適間企業管理有限公司推出的“果因子”系列健康飲品，產品一經上市就引發了消費者的高度關注。與其他飲料相比，“果因子”系列健康飲品更符合現代國人體質，它不僅容易被吸收而且還能在短時間內給身體帶來滿滿的動力，深得加班黨、熬夜族的青睞。

杏皮茶不是嚴格意義上的茶飲，而是由杏干、紅棗、水、冰糖熬制而成的植物飲料。正是這款口感酸甜、許多人從未聽說的西北特色飲品，憑借著與頭部主播與餐飲連鎖品牌的合作，沖破地域限制，一躍成為網紅飲料。

在人均水平不斷提高、消費水平不斷提高的情況下，我國的休閑食品市場規模不斷擴大。消費者對食品的品質和健康的追求日益增長，正快速推動堅果消費市場的擴張。

1990年第一顆速凍湯圓在三全公司誕生，自此，速凍食品進入千家萬戶的餐桌，也迅速引發了一個行業的誕生與繁榮。隨著中國的城鎮化率不斷提升，速凍食品行業經歷了三十多年的黃金發展期。

貨架上的達利園、盼盼、雅客、親親等，成為90后的童年味道。40年來，閩系烘焙產業的角逐與翻新從未停止：老牌企業福馬、達利、盼盼不斷與時俱進，更迭升級；“00后”企業回頭客、友臣等以單品切入，力求長期屹立不倒。

江小白強勁勢頭有目共睹，僅用了幾年沖進全國前十的品牌陣營。2019年成為江小白的高光時刻，年營業額接近30億。2020年江小白曾傳出沖擊IPO，但2021年卻出現了裁員風波，江小白的困境初顯。

近日，有著24年歷史的蒂麗雪斯蛋糕店發布聲明，稱受到疫情等多方面影響，企業的經營存在資金流動性緊缺的情況。這從一個側面反映出，南寧部分老牌蛋糕店面臨著市場競爭的考驗。老牌蛋糕店如何在新銳品牌頻出的當下轉型升級，重振雄風？蛋糕行業未來的發展趨勢如何？南國早報記者就此進行了走訪。

作為中糧可口可樂的第20家工廠，以及可口可樂中國系統的第46家工廠，未來，隨著業務發展，中糧可口可樂貴州廠還將開展項目二期建設工作，最終建成約6萬平方米現代化廠房，以滿足貴州的市場需求。

當前，數字化浪潮方興未艾，人類進入了數字化轉型加速創新、引領發展的新時代。誰引領數字化，誰就掌握新一輪發展的主動權。作為民族休閑食品領軍企業，盼盼食品弘揚敢為天下先、愛拼會贏的閩商精神，深刻踐行晉江經驗，充分利用數字化賦能傳統食品產業，打造原料甄選、研發設計、生產管控、設備運維、供應鏈管理等數字化管理，充分釋放數字化的疊加作用。