前不久，食品板對海天今年首款飲料新品進行報道，引起行業廣泛的熱議。一時間，看好者有，唱衰者亦有。

當業內認為海天跨界飲料或許只是淺嘗輒止，推新玩一玩。殊不知，海天在飲料領域逐步開始構建產品矩陣，這不，第二款新品正在計劃上市中.....

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第二款飲料新品，瞄準小青檸汁

據了解，海天推出的第二款飲料新品，是今年熱度頗高的小青檸汁，歸屬于發酵果蔬汁飲料。不同于其他品牌，海天推出的小青檸汁精選8個小青檸，通過乳酸菌發酵4個小時而成，產品0脂肪、0甜味劑、0防腐劑。據部分品嘗到的經銷商表述，該產品清爽又解膩。

從定價來看，小青檸汁每瓶規格為300ml，以一箱15瓶售賣，定價75元，即每瓶5元。值得強調的是，此款飲料新品并不是以海天品牌推出，而是歸屬于海天新設的子公司――喜悅物產食品科技有限公司（以下簡稱“喜悅物產”）。顯示，喜悅物產由海天100%控股投資，經營范圍包括食品銷售等，目前喜悅物產旗下的飲料產品不止小青檸汁一款。

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偏愛發酵飲料，海天已四度布局

眾所周知，小青檸汁并非海天今年布局的首款飲料。在8月中旬，海天就推出了2022首款飲料新品――胡蘿卜發酵果蔬汁飲料。該產品與小青檸汁“系出同門”，均是由喜悅物產出品，售價同樣為5元/瓶。

事實上，不止今年，早在2016年，海天就推出一款名叫“張小主蘋果醋爽”的飲料產品，彼時，海天方面表示自身有著先天的優勢，把發酵醋的技術用于生產醋飲料，便可以實現產品的多元化；兩年后，海天味業(81.010, 1.61, 2.03%)又推出了一款名為“愛果者”蘋果醋飲，加碼飲料領域。但上述兩款飲料產品均未掀起波瀾，草草收場。

從以上新品品類不難看出，海天四度布局飲料業務，似乎更偏愛發酵果（蔬）汁飲料。對此，業內人士談到，一方面，飲料在生產線流程環節與調味品具有一定相似性，海天掌握的發酵技術可自然嫁接在飲料領域；另一方面，從2021飲料線上銷售額占比情況來看，果蔬汁、果蔬汁飲料線上銷售額占比分別為62%、44%，有著較大的銷售空間。

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海天跨界，眾說紛紜

天接連布局，可見有著自己的長期堅持，只不過，醬油一哥跨界賣飲料，究竟是不是一門好生意？對此，眾說紛紜，從發聲來看，主要分成兩大派別。

反對者說：

不同的賽道一定要用不同的子品牌，海天是醬油，顏色黑乎乎，明顯不符合飲料這個賽道。飲料行業品牌太多，海天品牌沒有優勢。

術業有專攻，不要喝出醬油味。

過往嘗鮮跨界涉足飲料的企業大多折戟沉沙，再無下文，海天也難逃命運。

支持者說：

這么多人不看好，說明海天還是值得闖一闖，萬一實現了呢。誰能會想到一個云南白藥(52.710, 0.68, 1.31%)公司，把牙膏做到了行業第一！

論賽道，達利第一，多品牌多賽道。達利尚可憑此做到百億規模，海天又有何不可？

總結來看，反對者認為，醬油和飲料屬于兩個完全不同的賽道，海天吸睛容易吸金難；支持者則認為，海天有自己的渠道與技術優勢，放手一試，未嘗不可。

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重任之下，海天飲料市場表現如何

平心而論，飲料品類并非海天的拳頭品類，也難言成功。但海天依舊百折不撓，通過順應消費需求做出應變和創新。究其原因，一方面，飲料市場有較大的挖掘空間，另一方面，經營業績放緩倒逼海天不斷尋找新增長點。

海天味業在年報中形容去年是“極其困難的一年”，其中這樣寫道：“新冠疫情余波未平、消費需求疲軟、各種原材物料價格上漲、社區團購惡性競爭、限電限產導致供應趨緊等等，企業經營環境復雜而嚴峻，公司面臨前所未有的挑戰。”從2022年上半年財報來看，業績增速處于放緩的態勢。財報顯示，今年上半年，海天營收135.32億元，同比增長9.73%，凈利33.93億元，同比增長1.21%。

那么，重任之下，這兩款飲料新品會有怎樣的市場表現呢？敬請各位充滿期待的等一等，看一看。