近年來，隨著年輕消費者的崛起，休閑食品行業得到了迅速發展，休閑鹵制食品的市場規模更是突破千億大關。鹵味巨頭絕味鴨脖也憑借供應鏈網絡、連鎖加盟和規模優勢，穩居行業頭把交椅。

縱覽絕味鴨脖的發展歷程，我們不難發現，絕味鴨脖擁有兩大核心競爭力，一是后端持續穩定的供應鏈能力，二是前端優秀的品牌塑造能力。

在供應鏈方面，為了保鮮和節約物流成本，絕味鴨脖采取了銷地生產模式。即，在進入一個新的市場區域前，絕味鴨脖就會提前在當地建立一家子公司，然后建設由子公司統一管理的生產基地和供應鏈，確保本地門店開業后，產能供應更加順暢、快捷。

據悉，多年來，絕味鴨脖不僅打造了“一個區域市場+一個生產基地+一條冷鏈配送鏈”的生產經營模式，還建立了龐大的冷鏈物流運輸體系，讓“冷鏈生鮮、日配到店”這一目標落地成為現實，夯實了其核心競爭力。

在塑造品牌能力方面，絕味鴨脖在拓寬線上、線下營銷渠道的同時，還精準聚焦了目標客戶群體，不斷提高品牌的知名度、美譽度和影響力。絕味鴨脖對準年輕消費群體，以年輕消費群體的需求為核心，不斷推出與時俱進的營銷策略。

如，獲悉當代年輕人喜歡各種產品周邊后，絕味鴨脖以品牌logo為原型進行再創作，推出了兩元換購“鴨鴨泡泡小風扇”“鴨鴨手提袋”，買絕味送絕味mini門店積木、絕味毛豆包、鴨鴨包、紅包祝福等產品周邊。借此，絕味鴨脖的品牌效應在各大社交媒體呈裂變之勢，其年輕化的品牌形象也根植于消費者的內心。

通過對后端持續穩定的供應鏈能力和前端優秀的品牌塑造能力的建設，絕味鴨脖在打造核心競爭壁壘方面，給予業內各企業新的思路，賦能行業，實現高質量共同成長！