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海天味業，素有“醬油茅”之稱，旗下各類產品幾乎走進了每家每戶的廚房，涵蓋醬油、蠔油、醋、雞精、調味醬等多個種類和規格。 不過海天可能早就不甘心當醬油一哥了，想在飲料領域分得一杯羹。 最近，海天新發布了一款飲料，是今年熱度頗高的小青檸汁，與其他品牌不同的是，海天推出的這款小青檸汁不含脂肪、不含甜味劑、不添加任何防腐劑，主打健康牌。

畢竟光靠壓低飲料的價格并不是長久之計，要有自己拿得出手的產品才能夠出圈。2009年，運動飲料在市面上風靡，尤其是以紅牛為代表的功能型飲料獲得熱捧，既做到了口感好，還對補充能量，這讓林木勤看到了東鵬新的發展方向，他覺得這就是他一直在尋找的方向，如果東鵬能夠抓住這次機會一定又會是一場大翻身。

大豆蛋白是比較受國民歡迎的優質植物蛋白質來源之一，大豆含有總蛋白質的35-40%，能提供人體所有的必須氨基酸，這些優點也使得大豆蛋白成為植物蛋白質的重要來源。對于長期深耕植物營養的維他奶來說，堅持選擇優質非轉基因大豆正是其做好豆奶的比較基本準則。

飲品市場的一年之計在于夏，每年的6、7、8、9月便是飲料市場的旺季，銷售量較高甚至超過了春節期間的銷售額。 而隨著生活習慣和消費水平的改變，人們對于飲料的需求已從簡單“解渴”轉變為健康、養生、保健等的追求，也因此，在夏季飲品市場上，原來備受推崇的碳酸飲料逐漸式微，涼飲、酸梅湯、茶飲料等中式傳統飲品熱賣起來。

美汁源自果粒橙這款產品后再也沒有推出一款讓人眼前一亮的果汁飲品、“康統百農”四大家族的發展重心又不在此、網紅品牌雖然有流量但是整體口碑褒貶不一……行業大洗牌，是機遇也是挑戰，品牌能否抓住完成跨越，或許就在2022年這放手一搏！

近年來，辣鹵制品產業發展迅猛，已經成為休閑零食行業中不可或缺的一環。在《2020年中國休閑食品行業按品類劃分市場結構》一表中，肉制以及水產動物制品、調味面制品及休閑豆干制品占據了休閑零食市場規模的17.7%。 為了解辣鹵零食行業現狀，我們采訪了全國各地百余位辣鹵零食經銷商，從他們的口中獲取了辣鹵零食前沿市場的最新消息。