虎標196g苦蕎茶

苦蕎 —— 即苦蕎麥，學名韃靼蕎麥。苦蕎分為：黑苦蕎、普通苦蕎

普通苦蕎 外殼為黃白色

黑苦蕎 即珍珠黑苦蕎，有黑“珍珠”之稱，外殼呈深黑色，營養價值極高

普通苦蕎：海拔2200米左右的半山區，無污染地區。

黑苦蕎：海拔3000米以上的高寒山區，無污染地區。

苦蕎之鄉“四川涼山”

我國栽培的蕎麥種質資源中甜蕎占70%，苦蕎只占30%。

涼山被譽為【苦蕎之都】是苦蕎的主產區，大部分地區處于海拔2200米以上高寒山區，無病蟲害侵蝕，不使用化肥、農藥，遠離污染，純天然生長，年平均氣溫11.2℃—17℃，土地貧瘠，是生長苦蕎的最佳環境。全世界苦蕎有15個種2個變種，其中涼山州就有10個種2個變種。

山西、內蒙雖也出苦蕎麥，但其海拔在1000——1500米，其它生長條件皆遠遠不及涼山的自然條件，其苦蕎麥品質次于涼山苦蕎麥。其生長的苦蕎品種品質更接近甜蕎。