新疆是我國林果主產(chǎn)區(qū)，林果種植面積約1850萬畝，占全國林果種植面積的13%。受當(dāng)?shù)毓庹諘r間長、晝夜溫差大、無霜期長等特殊氣候條件影響，新疆瓜果質(zhì)量上乘、飽滿多汁、營養(yǎng)豐富，哈密瓜、香梨、蘋果、無花果、沙棘等當(dāng)?shù)厮恢泵烂谕?。近年來，新疆豐富的特色林果資源吸引了眾多企業(yè)前來光顧。“國民果汁”匯源踏遍南北疆大地，以新疆優(yōu)質(zhì)大果沙棘為原材，研發(fā)推出了沙棘原漿、沙棘復(fù)合果汁飲料等一系列營養(yǎng)飲品，為消費者帶來新的健康選擇。

“維C之王” 內(nèi)藏豐富營養(yǎng)

初聽沙棘這個名字，可能大多數(shù)沒有見過的人都會將其和沙棗混為一談。但事實上，它們是兩種不同物種的植物。沙棗是胡頹子科胡頹子屬植物，而沙棘則是胡頹子科沙棘屬植物。

不過，作為胡頹子科“親戚”，沙棘和沙棗都是新疆“植物王國”中富含維生素的佼佼者，尤其是沙棘，更被冠以“維C之王”的美譽。據(jù)測算，每100克沙棘果汁中，維生素C的含量可達到825-1100毫克，是獼猴桃的8倍、橙子的12倍、山楂的20倍、蘋果的200倍。

而除維生素外，沙棘中還富含多種脂肪酸、亞油素和黃酮，以及多種人體所需的氨基酸和微量元素。有資料表明，人類至今共在沙棘中發(fā)現(xiàn)428種營養(yǎng)活性成分，遠超冬蟲夏草、人參等名貴藥材。更為神奇的是，沙棘中的各種活性物質(zhì)的配伍機制，正好與人體的需要相吻合。迄今為止，自然界還未有另一種植物可與沙棘比擬。

傳奇軼事 佐證沙棘價值“珍貴”

豐富的營養(yǎng)價值，造就了獨特的沙棘，更為它增添了無數(shù)美麗傳說。據(jù)傳成吉思汗率兵遠征赤峰時，由于氣候環(huán)境惡劣，致使很多士兵疾病纏身。一籌莫展之時，道家宗師丘處機為成吉思汗開出了一個以沙棘為主的藥方，士兵們服用后疾病全消，個個身強體壯。成吉思汗便視沙棘為“長生天”賜給的靈丹妙藥，此后每次征戰(zhàn)都會隨身攜帶沙棘藥丸，以抵御疾病，強身健體。再則，相傳太平天國領(lǐng)袖石達開兵困大渡河期間，將士們衣衫單薄，食不果腹，寒疫盛行，萎靡不振。后來偶然采摘漫山遍野的沙棘充饑，眾將士竟然疾病頓消，元氣大增，后來更是在沙棘果的支撐下，與土司及清軍對抗了數(shù)月之久。

雖然傳說軼事聽聽就好，但我們還是能夠從中一窺沙棘的藥用價值與營養(yǎng)價值之高，以及沙棘食用歷史之長。作為與蟲草、藏紅花、藏雪蓮并稱為4大藥用植物的“瑰寶”，古代醫(yī)藥學(xué)巨著《四部醫(yī)典》、《月王藥診》、《飲膳正要》、《本草綱目》等均對沙棘的藥性和養(yǎng)生功效做了記載。1977年，沙棘更被列入《中國藥典》，成為公認(rèn)的藥食兩用植物品種。

匯源匠心打造美味沙棘汁

“國民果汁”匯源一直致力于為消費者生產(chǎn)健康、營養(yǎng)、好喝的果汁飲品，自2011年起先后在新疆優(yōu)質(zhì)沙棘產(chǎn)地布爾津縣和烏什縣落戶建設(shè)集規(guī)范種植、深加工和生態(tài)防護于一體的沙棘產(chǎn)業(yè)園，并立足沙棘營養(yǎng)特點，甄選新疆專屬沙棘基地優(yōu)質(zhì)大果沙棘為原料，潛心研究推出了包含匯源100%沙棘汁、匯源“沙棘物語”沙棘原漿、匯源“大棘大利”沙棘復(fù)合果汁飲料、匯源沙棘籽油、匯源沙棘果油等在內(nèi)的一系列沙棘制品，為消費者的健康生活帶來多元化選擇。

其中，匯源“沙棘物語”沙棘原漿由沙棘鮮果直接榨取，先進工藝在保留原果營養(yǎng)成分的同時，也“鎖住”了沙棘鮮果的醇厚味道，日常飲用時可用溫水稀釋1：8-12比例沖調(diào)，或與蜂蜜、山楂汁、蘋果汁、綠茶等飲品進行調(diào)配，來提升原始風(fēng)味和口感。匯源100%沙棘汁和“大棘大利”沙棘復(fù)合果汁飲料，則在利用先進工藝科學(xué)萃取鮮果原汁的同時，利用復(fù)合工藝全面升級果汁的口感風(fēng)味，讓營養(yǎng)配比更加豐富，味道口感更加細膩醇和，即開即飲超方便。

如此營養(yǎng)美味的果汁焉能錯過？匯源沙棘汁快快安排上吧！當(dāng)然話說回來，雖然沙棘汁很優(yōu)秀，但也要適度而飲，日常飲食均衡最重要，所以最好不要貪杯哦！