休閑零食市場,零喜鋪子改革搶占先機
休閑食品零喜鋪子高速增長,這背后離不開的是行業進入變革的新賽道。未來的發展趨勢如何,線上線下合一模式適合中國的休閑零食。
歷經疫情,所有零食品牌都在全渠道發力。在增長的背后,其實是休閑零食進入到調整期。今年以來,零喜鋪子分別從戰略、企業管理等方面進行調整,成果也顯而易見。
零喜鋪子線下門店多端跨場景營銷,全面上線輕店鋪,實現門店線上運營,門店銷售突破千萬,同比增長37%。
以此可見,休閑食品在中國市場仍然擁有較大的發展空間。
中國食品工業協會《中國休閑食品行業發展研究報告》預計,2021年中國休閑食品行業產值將達到5億元,市場容量巨大。
其中,蔬菜、水果和堅果加工,肉制品及副產品加工,方便食品三大行業位列前三。
零喜鋪子線下增速亮眼,線上布局積極推進。休閑零食行業空間依舊存潛力,隨著品類調整等動作,預期凈利率可有提升。
現已步入改革年,從休閑零食整體行業來看,2022年是改革年。
零喜鋪子建立新時代全面管理體系,從上到下升級了自身的使命、愿景、價值觀,組織、經營、業務、考核等煥然一新,實現由堅果品牌向全品類零食品牌的跨越,其全新定位為“制造型自有品牌多業態零售商”。
在沖刺銷量的路上,零喜鋪子同時開打“高端零食”牌,也通過差異化競爭在休閑零食市場搶先占位。
零喜鋪子還定位“零食一站式放心購”的線下門店,全面拉開全渠道布局。
食品產業分析師表示,今年上半年零食品牌的增長,與綠色健康“第四餐”的呼聲水漲船高是離不開的。從增長來看,零喜鋪子延續了門店優勢,以價格為導向的戰略,也在高端零食方面占位。從行業趨勢來看,變革是今年休閑食品的一個主題,行業零喜鋪子的變革,也勢必帶動整體行業進入到新的發展階段。
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