鹽津鋪子食品股份有限公司是一家從事食品研發、生產、銷售的A股上市企業。公司聚焦食品主業，在研發、生產、品質、品牌、渠道等方面達到了行業領先水平，是農業產業化國家重點龍頭企業、國家高新技術企業、國家綠色工廠、國家扶貧就業基地，榮獲第一屆新湖南貢獻獎。“鹽津鋪子”商標被認定為中國馳名商標。

長沙晚報全媒體記者 曹開陽

每10股派發紅利10元（稅前），是鹽津鋪子2021年度的分紅方案，不久前，這筆總額達1.29億元的紅利分毫不少地如期付到了股東的證券賬戶。從2017年上市起，鹽津鋪子年年分紅的記錄從未中斷，迄今分紅已達6.45億元，是其IPO募資的2.3倍。

鹽津鋪子如此豪橫的分紅是基于怎樣的底氣？

日前，面對記者的發問，鹽津鋪子黨委書記、常務副總經理楊林廣表示，智能化、數字化的賦能幫助公司實現了從傳統食品企業向現代化食品企業的全面轉型，而這正是鹽津鋪子最為核心的競爭力。

“在A股上市為我們提供了一個絕佳的發展平臺，也幫我們拓寬了發展視野。”楊林廣介紹，鹽津鋪子上市后，董事長、總經理張學武不甘停留在“舒適圈”，經多方考察，深思熟慮，最終將發展的眼光投向了烘焙類食品，鎖定了這一市場前景看好的大賽道。在公司高管達成一致意見后，鹽津鋪子將上市前的利潤留成、IPO募資所得和銀行貸款一舉“梭哈”，在瀏陽總部基地新建智能化、數字化的烘焙食品生產線。如今看來，正是這一決策，成為鹽津鋪子實現跨越式發展的關鍵。目前，烘焙食品在鹽津鋪子的營收占比已達35%以上，幾年下來，其獲取的收益相當于再造了一個上市前的鹽津鋪子。

和傳統食品生產車間不同的是，鹽津鋪子的烘焙車間是業內罕有的“萬級”潔凈車間。所謂“萬級”，是每立方英尺空間達到0.5微米的塵埃顆粒不超過一萬個。鹽津鋪子的“萬級”是休閑食品行業的最高等級標準。能達到這樣的工藝水平，關鍵在于鹽津鋪子的自動化、數字化技術，烘焙車間的幾個核心工藝段因此又被稱為“黑燈工廠”。

智能化和數字化的功效還體現在鹽津鋪子的“貨齡”上。以往按傳統的工藝和流程，休閑食品從客戶訂單下達到原物料組織，到生產排程，到產品檢驗，到倉儲運輸，直至最后送達客戶庫房，“貨齡”將近1個月，而現在鹽津鋪子烘焙產品到客戶庫房“貨齡”不會超過7天。也正是得益于此，鹽津鋪子的面包、蛋糕才能在最短的時間到達消費者的手中，從而最大限度地保持新鮮與口感。

據介紹，從瀏陽河畔走出的鹽津鋪子是全國自主制造食品單品最多的企業，如今已形成了五大品類100余個主力產品，包括以魚豆腐、魚腸為代表的深海零食，以魔芋、肉棗為代表的辣鹵零食，以薯片、布丁為代表的休閑零食，以芒果干為代表的蜜餞，以及以面包、蛋糕為代表的烘焙食品。在這些產品的背后，還有更多的新品在伺機而動。

正是在智能化、數字化加持之下，鹽津鋪子硬生生地從休閑零食的紅海之中破浪而出，在為廣大消費者帶來豐富的口味之選的同時，也為廣大投資者帶來了豐厚的投資回報。

“鏈主”心聲

鹽津鋪子將持續聚焦食品主業，打造食品產業新生態，構建中國食品航母。未來三至五年，將致力于實現限制性股票激勵計劃公司層面業績考核等一系列目標，成為備受尊重的休閑食品行業頭部企業，為助力湖南食品產業破萬億作出應有的貢獻。