我們都知道山藥對人體有很多益處，尤其是鐵棍山藥更有藥用價值。那么，該如何選擇鐵棍山藥呢？長利食品教你這幾個秘訣一定要記牢。

一看：鐵棍山藥粗細均勻，通常直徑１—２厘米（如成年人拇指般），表皮顏色微深，根莖有鐵紅色斑痕；若直徑太粗或表皮太光滑，就說明不是正宗的。

二掂：鐵棍山藥的單支重量一般在２００克左右；太重可能就不是正宗的了。

三折：將鐵棍山藥折斷，可以感到其肉質較硬，粉性足，其斷面細膩，呈白色或略顯牙黃色，黏液少；普通山藥不僅肉質沒有這么堅硬，且粉性也不夠足。

四嘗：由于鐵棍山藥中水分含量少，山藥多糖等含量豐富，因此，其液汁較濃，煮食后口感較干膩、甜香，入口覺得“面而甜”，并伴隨淡淡的麻味。

長利食品旗下大吉大栗鐵棍山藥精選上乘山藥，有簡裝和禮盒裝，是家庭食用和送禮的理想選擇。

唐山長利食品有限公司位于河北省唐山市遵化市東二環南路，是-家集收購、加工、銷售、出口為- -體的綜合性實業公司，是生產經營板栗業務很早的公司之一。 公司位于燕山山脈長城腳下的河北省遵化市，是京東板栗（天津甘栗）的主產區之一，所盛產的板栗以特有的“香、甜、糯”聲于日本及東南亞地區。

到目前為此，公司的經營項目已經擴展在出口的基礎上又開發了國內市場，主要經營項目有鮮板栗、速凍糖炒板。栗仁、即食甘栗仁、“開口笑” 板栗、小包裝即食香甜蓮子、鐵棍山藥、烘焙甘薯以及脆馬蹄等產品，我們所用原料均為產地直采，湖南湘潭蓮子、河南溫縣鐵棍山藥、廣西荔浦馬蹄、河北遷西板栗。

公司總投資已達6000元人民幣，占地面積12000平方米，擁有先進的冷藏、冷凍及加工設備。每年可供鮮板栗3000噸、速凍栗仁1000噸，可供直接在超市銷售的其他小包裝休閑系列產品1500噸。公司具有先進的品質

檢測設備，長期對生產過程及產品進行全程監督檢驗，具有高精度金屬（ IQF ）探測儀3臺，確保完全排除金屬異物混入可能，新進X光射線異物檢測機兩臺，確保產品出廠合格率達到百分百。擁有獨立的化驗室和先進的化驗設備，配備專業人員對產品進行跟蹤化驗檢查，為消費者提供安全、放心的產品。

公司擁有獨立的進出口權，對生產管理各環節嚴格要求，努力學習國內外先進管理體系及管理經驗，已通過日本的JAS有機食品認證、ISO22000食品安全管 理體系認證，以及猶太潔食認證，并且取得出口食品備案，產品在同類企業中處于領頭地位。

京東板栗具有“香”“甜” “糯” “嫩” 的特點，粒型飽滿，色澤金黃，食②口感細膩，回味綿長。我公司擁有自己的種植基地，所產板栗全部為自然食品，并擁有百年以上古樹15000株，確保了板栗原料的品質和安全公。公司產品出口到日本，韓國、中國臺灣、中國香港、泰國、加拿大、以色列、新加坡、英國、澳大利亞、阿聯酋等多個國家和地區，并在市場上享有良好的聲譽。

公司的宗旨是“質量至上，信譽至上”,并始終堅持“嚴為首、質為綱、優為勝、信為本”的治廠方針，熱情歡迎新老客戶及同仁與我們攜手共進，互相合作，共同發展！

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