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圣洛克酒業(yè)總部位于法國(guó)的波爾多，多爾多涅河的右岸，公司前身是南嘉城堡由當(dāng)時(shí)Gaillard騎士始建于1316年，葡萄園面積38公頃，距今已有700年的歷史。
Gaillard騎士采用當(dāng)時(shí)最嚴(yán)格的發(fā)酵工藝和管理制度，經(jīng)過(guò)半個(gè)世紀(jì)的不斷發(fā)展，葡萄酒的質(zhì)量得到很大的提高，最終15世紀(jì)在卡梅斯侯爵的手中正式確立了南嘉城堡的在波爾多右岸的地位，并開(kāi)始推廣SAINT ROCH品牌。18世紀(jì)又成功與格朗夫莊園合作，使得SAINT ROCH葡萄酒在波爾多整個(gè)地區(qū)得到了進(jìn)一步發(fā)展。20世紀(jì)與法國(guó)朗格多克--魯西榮的古羅馬城堡合作，后又和波爾多的嘉納城堡，梅多克的大鵬莊園，波亞克的楓柏莊等聯(lián)盟，初步形成了以波爾多的法定餐酒和法國(guó)南部地區(qū)餐酒的集團(tuán)酒業(yè)公司。
在20世紀(jì)末又陸續(xù)在勃艮第、汝拉/薩瓦、羅訥河谷、阿爾薩斯、普羅旺斯/科西嘉島等建立了自己的葡萄酒莊園酒莊，公司產(chǎn)品主要以葡萄酒為主，到2009年公司在全球紅酒一年的銷量突破1000萬(wàn)瓶，年銷售額達(dá)到5億歐元，到2010年止法國(guó)圣洛克酒業(yè)集團(tuán)已經(jīng)在英國(guó)、德國(guó)、西班牙、美國(guó)、加拿大、俄羅斯、澳大利亞、日本、新加坡建立了分公司，同時(shí)在中國(guó)建立了運(yùn)營(yíng)中心深度拓展中國(guó)大陸市場(chǎng)。