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重慶阿興記食品有限公司由重慶阿興記產(chǎn)業(yè)集團(tuán)投資1.9億元組建，是一家集農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)、現(xiàn)代畜牧業(yè)養(yǎng)殖、食品精深加工與銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)市級(jí)龍頭企業(yè)，公司獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品和無公害產(chǎn)地雙重認(rèn)證。

公司積極投身農(nóng)村改革與發(fā)展，服務(wù)三農(nóng)，在三峽庫區(qū)全面組織實(shí)施 “阿興記800萬只優(yōu)質(zhì)肉兔產(chǎn)業(yè)化開發(fā)建設(shè)”項(xiàng)目。該項(xiàng)目以法國歐洲兔業(yè)公司、重慶市畜牧推廣總站和西南大學(xué)為技術(shù)依托單位，現(xiàn)已形成優(yōu)質(zhì)伊拉配套系肉兔原種選育、祖代擴(kuò)繁、商品兔養(yǎng)殖示范、肉兔定點(diǎn)屠宰和兔肉制品精深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

阿興記食品有限公是國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目——三峽庫區(qū)肉兔產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目重點(diǎn)支持單位。公司全部項(xiàng)目建成后，將形成年出欄800萬只肉兔、年屠宰600萬只肉兔、年產(chǎn)5000噸兔肉系列休閑食品的生產(chǎn)能力。

重慶阿興記食品有限公司下轄兔業(yè)分公司、兔肉精深加工廠、500噸周轉(zhuǎn)凍庫和肉兔專用屠宰場(chǎng)。2012年9月，在澳門舉行的中國第十一屆中國農(nóng)產(chǎn)品國際交易會(huì)，阿興記食品公司生產(chǎn)的嘟嘟兔系列休閑食品榮獲金獎(jiǎng)。

阿興記食品有限公司兔業(yè)分公司下轄渝北統(tǒng)景原種場(chǎng)、忠縣馬灌擴(kuò)繁場(chǎng)和肉兔專用飼料加工廠。統(tǒng)景基地配套建設(shè)有國家種兔選育中心（專家大院）和西南地區(qū)種兔基因庫。