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湖南仁仔下飯菜食品有限公司是一家民營股份制有限責任公司，前身為長沙市仁仔下飯菜食品有限公司，成立于一九九九年三月，注冊資金柒佰萬元整，是一家集農副產品深加工和臘味系列產品為己任。目前我公司擁有固定資產8000萬元，擁有大小廠房16棟，大小運輸車輛15臺，國內領先的生產設備上千萬元和完善的質量檢測員及職工500余人。

公司位于素有“國家生態旅游公園”之稱的石燕湖公園旁，占地面積38.5畝，廠區環境優美。

公司經過多年的發展,已形成以“仁仔”為熟食，“下飯菜”為臘制品的兩大系列品牌，以豆制品、醬腌菜為類別熟食的單品達到了38個，以肉類制品、水產類制品、禽類制品為類別的具有湖南特色的臘制品單品達到了32個。培養了一支技術力量雄厚的科研隊伍，產品質量穩定，得到了廣大消費者的認同和喜愛，為營銷網絡的構建奠定了良好基礎，網絡觸角遍布北京、上海、深圳、廣東、福建、湖北、浙江、安徽、西安、陜西、江西等10多個全國大中城市，打造了以湖南14地區為主銷渠道的網絡版圖，樹立了同行業的一面旗幟。

公司成立至今，先后得到省、市有關部門和領導的一致好評，多次被湖南省、長沙市質監局，長沙市打假辦評為質量信得過產品；2002年至2008年歷年被湖南省、長沙市消費者委員會評為“消費者信得過品牌和單位”；2003年仁仔、下飯菜系列產品榮獲中國湖南第五屆（國際）農博會金獎；2004年仁仔、下飯菜系列產品被評為“長沙名牌”；2005年12月榮獲質量衛生等級AAA級企業；2004年通過了ISO9001-2000國際質量管理體系認證；2005年通過了QS質量安全認證；2008年被湖南省宣傳部、湖南省質量技術監督局授予“湖南制造，值得信賴，質量萬里行”重點宣傳單位；2008年8月我司被長沙市人民政府評為長沙市農業產業化龍頭企業；2009年12月被湖南省質量技術監督局評為“湖南名牌”產品；2011年11月被湖南省人民政府評為湖南省農業產業化省級龍頭企業。

經營理念：我公司一直以來以科技為力量，力爭在5年內發展為中國馳名商標，國家級龍頭產業化企業，為人類食品事業作貢獻。