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重慶清水灣食品有限公司（股票代碼210581）創立于2014年，注冊資本金1100萬元，并于2016年10月在上海股權交易中心掛牌。
公司依托鵝品種選育、孵化、生態鵝飼養的優勢，自建生態屠宰場，專注于鵝肉精深加工，進行鵝業全產業鏈開發。擁有現代化種鵝場1個，擴繁場2個，飼養基地50個；自建生態屠宰場1座，鵝肉食品精加工廠一座（位于重慶墊江食品工業園，占地20畝），企業總資產額5000萬元以上。主要產品茶香鵝、歐式發酵風干鵝、鵝湯等填補了市場空白。
公司特別注重科技創新和新產品研發，緊緊依靠西南大學食品學院、中國肉類食品綜合研發中心、上海浦東餐飲協會、上海祥鼎記食品開發有限公司專家為技術支撐，以自有生態鵝養殖基地的優質原料供給、高端的生物科研能力和“綠色化、健康”的經營理念站立于同行的前沿。目前所研發生產的四低產品（低鹽低糖低脂肪、低溫加工）如茶香鵝、蜜香鵝、鵝湯“鵝萊福”系列產品備受北京、上海、深圳等一線城市崇尚健康人群的青睞。
公司致力于原生態食品的開發與推廣，關注食品安全并進行嚴苛溯源。現已是重慶市農業綜合開發重點龍頭企業、國家肉類加工產業技術創新戰略聯盟理事單位、重慶餐飲協會副會長單位、上海浦東餐飲協會副會長單位、北京市重慶商會理事單位、2016重慶首屆廚師節“十佳供應商”。獲中國烹飪協會中國好鹵味技術創新獎、茶香鵝獲2016重慶首屆廚師節“重慶名菜”稱號，同時獲得高氨基酸及高血紅素的鵝血制品及制作方法、抗氧化降脂保健鵝油及制作方法、移動式鵝舍等五項國家發明專利。國家肉類加工產業技術創新戰略聯盟2017年度理事會在墊江縣召開，我公司榮幸承辦此次會議。
公司將以“打造全球第一鵝產品健康企業集團”為愿景，本著“滋養生命活力，傳播健康文化”的企業使命，以“自有鵝種、鵝產業高科技制品研發能力”為核心競爭力，通過輻射與帶動效應，發揮自身優勢，為助農增收、肉食品安全、健康中國、振興鄉村戰略做出新的更大貢獻。