徐州邳城正泰食品釀造有限公司座落在風景秀麗的邳城開發區，占地面積50余畝，注冊資金700萬，是由原邳城供銷社醬醋廠在1990年經改制而誕生的。釀造工藝源于清代康熙年間。相傳康熙年間，有一批山西清趙家人遷徒到邳城，開了這個醬醋作坊。 “邳城”商標以老邳縣縣城命名（今邳州市）。是清朝宰相劉羅鍋（劉墉）的故鄉，老牌食品行業。豆抽油采用純天然發酵工藝，無任何添加劑，用優質大豆，面粉為主要原料，取用洪福山泉水，曬制而成。
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張起鵬
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