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四川桂康酒業集團有限公司始建于1979年，前身是瀘縣長安曲酒廠，為集體所有制的鄉鎮企業，2004年重組公司更名為四川桂康酒業集團有限公司；公司經過不斷努力現已發展成為能生產濃香、醬香、清香三種香型的白酒生產廠家。總占地面積380畝，分為“三大釀酒基地、一莊園”（桂康釀酒基地、秦漢貢酒釀酒基地、名泉酒業釀酒基地、桂康集團生態酒莊），有釀酒老窖池3000余口，灌裝生產線4條，有2萬千升基酒釀造能力，8萬千升白酒灌裝生產能力，儲存能力4萬千升。職工近千余人，其中包括釀酒高級工程師、高級品酒師、省、市白酒評委等中級職稱以上68人。公司始終堅持“規規矩矩生產，實實在在釀酒”的生產經營理念，在發展基酒上始終堅持自我釀造、自我發酵，在企業中牢固樹立“樹桂康品牌，從質量做起”的質量方針，把質量作為企業發展的根本，大力實施質量興企戰略，著力強化品牌建設，并于2010年通過GB/T19001-2008/ISO9001:2008質量管理體系認證，2018年又通過危害分析與關鍵控制點（HACCP體系）認證，具備了從產品開發、制造、銷售及服務全過程完善的質量保證能力。