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“楚王渡江，萍實之鄉”，每寸空間都涌動著創業激情的紅色之都及中國江南煤都---萍鄉，以水之靈秀，山之氣魄，人之勤奮孕育了富有理想及社會責任感的中國傳統手工粽子品牌---傅太。

“傅太”的專業品牌運營單位--萍鄉市傅太食品廠，充分挖掘“傅太”延續近百年的傳統手工制作粽子的御廚工藝，先后投資成立了傅太食品廠，傅太粽子店，傅太品牌連鎖發展中心等，開發出蛋黃，香菇，大肉，板栗，梅茶，蓮蓉等不同餡料，不同包裝形式的正宗萍鄉鮮湯粽子系列產品。形成了集中國手工粽子的特色工藝延續，餐飲文化傳播，傳統食品研發，手工生產制造，渠道市場營銷及品牌連鎖經營為一體的現代化股份制企業。

“產品就是人品”，“傅太”的所有產品均在御廚粽子工藝傳承人和品牌創始人傅志懿先生的親自傳授下，嚴把原料，工藝，質量及衛生關，所有產品均以“配方正，手工純，米料精，餡料新，湯汁鮮，色澤潤，入口柔”七大特點，通過傅太品牌連鎖專營店達到現做現賣的同步輸出，取得廣大消費者的認可，成為萍鄉家喻戶曉的品牌。

雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越！面對市場品牌化，銷售終端化，形象生動化的餐飲及食品行業的競爭格局。結合“菜籃子，米袋子”等民生工程，傅太人將以“做傳世老店，樹金字招牌”為企業使命，以“真誠，互敬，堅定，自信”的精神和“激情，用心，拼搏，忠誠”的作風要求自我，不斷強化管理，人才及服務水平，提高企業綜合競爭力，立志成為令人向往，受人尊敬的企業！